Zwei Salzburger Konditoreien streiten vor Gericht darum, wem die berühmte Mozartkugel wirklich gehört.
Am Alten Markt in Salzburg stehen zwei Konditoreien direkt nebeneinander: Café-Konditorei Fürst und Confiserie Holzermayr. Beide behaupten, die "echte" Mozartkugel herzustellen. Jetzt hat ein Gericht entschieden, dass Holzermayr nicht mehr mit dem "Originalrezept von 1880" werben darf, weil das Rezept nicht nachgewiesen werden konnte. Die Hauptverhandlung folgt im August.
Die Mozartkugel ist eine runde Praline aus Marzipan, Nougat und Pistazien, umhüllt von Schokolade. Paul Fürst, der Ur-Ur-Ur-Großvater des heutigen Chefs Martin Fürst, soll sie 1890 erfunden haben. Das Gericht hat ihn in einem früheren Verfahren als Erfinder bestätigt. Sein Nachfolger Martin Fürst leitet das Unternehmen heute in fünfter Generation und produziert rund 3,5 Millionen Kugeln pro Jahr in einer neuen Fabrik in Elsbethen.