Mehr Nahrung, mehr Emissionen: Was der neue FAO/OECD-Bericht bedeutet

Der Bericht zeigt aber auch, dass sich die echten Preise für Getreide, Fleisch oder Speiseöl in den nächsten zehn Jahren kaum verändern dürften. Das durchschnittliche Bruttoeinkommen pro Arbeitskraft in der Landwirtschaft könnte sogar um 9 Prozent wachsen.

Wachstum sehen die Fachleute vor allem in Asien, Afrika südlich der Sahara und in Lateinamerika. In Europa und Nordamerika passiert dagegen weniger.

Sorgen macht den Autorinnen und Autoren, dass die Prognose auf Daten von 2025 basiert und den Iran-Krieg noch nicht eingerechnet hat. Wenn die Energiepreise weiter steigen, könnten Dünger und Sprit teurer werden. Dann würden im Jahr 2027 etwa 0,9 Prozent weniger Getreide wachsen.

Der FAO-Chef QU Dongyu sagt: „Um das Produktivitätswachstum in den Agrar- und Ernährungssystemen aufrechtzuerhalten, müssen wir ihre Widerstandsfähigkeit stärken." Der OECD-Chef Mathias Cormann ergänzt, dass die Bäuerinnen und Bauern heute schon stark unter hohen Energie- und Düngerkosten leiden.

Für dich heißt das: Wie wir essen, anbauen und handeln, wird in den nächsten zehn Jahren immer wichtiger. Je klüger wir mit Boden, Wasser und Tieren umgehen, desto besser bleibt das Klima schützbar – und desto sicherer ist auch dein Essen.

Warum ist das für dich wichtig?

Wie wir in den nächsten zehn Jahren Lebensmittel erzeugen, betrifft direkt dein Klima, deine Preise im Supermarkt und die Frage, ob genug für alle da ist.