In Deutschland steht auf Aufstrich-Gläsern jetzt wieder das Wort „Marmelade" – und beim Honig siehst du bald genauer, woher er kommt.
Was ist passiert? Seit dem 13. Juni 2026 darf in Deutschland wieder jeder Fruchtaufstrich „Marmelade" heißen, egal ob Erdbeere, Kirsche oder Himbeere. Das hat das Bundesagrarministerium per Verordnung möglich gemacht. Eine EU-Richtlinie wurde damit in deutsches Recht umgesetzt.
Kurzer Rückblick: Früher galt in der EU die Regel, dass nur Aufstrich aus Zitrusfrüchten „Marmelade" heißen durfte – alles andere musste „Konfitüre" heißen. Diese Unterscheidung geht auf eine Bedingung der Briten zurück, als sie in die damalige Europäische Wirtschaftsgemeinschaft eintraten. Jetzt fällt die Regel weg, und die SPD-Politiker Jakob von Weizsäcker, der den Vorschlag schon 2017 mit einem Augenzwinkern gemacht hatte, sieht ihn bestätigt.
Wichtig zu wissen: Wenn der Aufstrich wirklich aus Zitrusfrüchten besteht, muss das Etikett das extra deutlich machen – zum Beispiel „Orangenmarmelade". So kannst du weiterhin unterscheiden.