Veggie-Burger bleibt erlaubt: EU einigt sich auf neue Regeln

Wer hat sich wie geäußert? Alois Rainer, der deutsche Bundesernährungsminister, hat sich bei der Abstimmung enthalten. Er sagte: "Die Verbraucher sind schlau und mündig. Sie wissen längst, dass im Veggie-Schnitzel kein Fleisch ist." Der österreichische Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig begrüßte den Kompromiss: "Dort, wo Fleisch draufsteht, muss auch Fleisch drinnen sein. Vegetarische Hühnerkeulen gibt es nicht."

Wie geht es weiter? Hersteller und Händler bekommen drei Jahre Zeit, um ihre Produkte umzubenennen. Das bedeutet: Wenn du heute einkaufen gehst, findest du noch viele alte Bezeichnungen im Regal. Erst nach und nach ändern sich die Namen. Eine große Studie zeigt außerdem: Pflanzliche Fleischalternativen sind in Deutschland längst angekommen. Vor allem Flexitarierinnen und Flexitarier kaufen sie – also Menschen, die nicht komplett auf Fleisch verzichten wollen.

Was steckt dahinter? Die EU hat diese Regeln vor allem deshalb gemacht, weil Bauern protestiert haben. Sie fanden, dass Fleisch klar als Fleisch erkennbar bleiben muss. Gleichzeitig sollen Verbraucherinnen und Verbraucher nicht in die Irre geführt werden. Deshalb dürfen Begriffe wie "Steak" oder "Schnitzel" jetzt nur noch für echtes Fleisch genutzt werden, "Veggie-Burger" darf aber bleiben.

Warum ist das für dich wichtig?

Wenn du gern Veggie-Produkte kaufst, ändert sich für dich erst einmal wenig: Die bekannten Namen bleiben erlaubt. In drei Jahren werden aber einige Bezeichnungen verschwinden, was das Einkaufen verändern könnte.